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古坑大埔【筍友部落】黃金筍乾 半斤/ 包

↘︎ 降 ↘︎ $2.20
原價 $18.00
促銷價 $15.80
  • 秉持著古早傳統作法,不添加任何防腐藥劑
  • 將麻竹筍的筍尾,煮熟後放入桶中壓約二個月,取出後經由手工將筍尾撕成一絲一絲後,以日曬方式曬乾並保留竹筍最原始的味道

 

  • 處理方法:將一束筍乾以熱水浸泡二天,確認筍子能撕開後川燙去酸味,再水洗濾水。
  • 調理方式:加水 2000g 後可加入個人喜歡的配料和佐料,加熱至沸騰轉小火再煮四十五分鐘完成
  • 建議配料:炸過的小香菇、黃金醬筍、福菜
  • 建議佐料:醬油、米酒、胡椒粉、糖、鹽、沙拉油