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秉持著古早傳統作法，不添加任何防腐藥劑 日曬筍乾＋福菜＋香菇＋黃金醬筍等食材所提味出來的一道料理 早期的年代這道料理通常都是在大埔過年必備的料理之一 可以直接隔水加熱、放入微波加熱，淋上飯上就能品嚐美味的魯筍乾

將採收下來的筍子直接切片處理，並經過高溫高壓殺，無添加二氧化硫、漂白水及防腐劑 脆筍拆封後無需川燙或浸泡，清水沖洗即可做料理來食用 可直接用來 炒菜 / 煮湯 / 涼拌，口感香脆好吃

台灣特色小吃古早味麵線，懷舊的市場美食 傳承四十年的好味道，傳統手藝再現，麵體無添加色素、防腐劑 「紅」麵線的色澤，係以長時間蒸炊後，形成的天然褐色 加入羹湯熬煮，香 Q 可口，久煮糊而不爛，滑順入口滋味佳

秉持著古早傳統作法，不添加任何防腐藥劑 將麻竹筍的筍尾，煮熟後放入桶中壓約二個月，取出後經由手工將筍尾撕成一絲一絲後，以日曬方式曬乾並保留竹筍最原始的味道   處理方法：將一束筍乾以熱水浸泡二天，確認筍子能撕開後川燙去酸味，再水洗濾水。 調理方式：加水 2000g 後可加入個人喜歡的配...

艾草平安麵線採用新鮮艾草嫩葉與精選麵粉、食鹽製作而成，古早傳統的自然風味、口感香Q滑順，尤其含有豐富葉綠素及高單位纖維質和多種營養成分、不分男女老少、正餐點心皆宜，因為艾草在民間習俗上具有辟邪的作用，所以艾草麵線又被稱為平安麵線，常吃可使身體健康、拜拜可納福招財除障保平安。 建議食用方式：→拌...